Кремлевская диета или попросту - "кремлевка" - одна из самых популярных в нашей стране. Жесткая, но очень эффективная диета, которую могут взять за основу питания здоровые люди. Сразу оговорюсь - на этой диете нельзя сидеть: беременным и кормящим женщинам, людям с проблемами почек, печени, ЖКТ, сосудов и сердца, ведь она достаточно тяжела для печени, сосудов и поджелудочной железы.
Но при этом кремлевка хорошо стабилизирует сахар в крови (знаю по себе) и я бы рекомендовала ее тем людям, у которых нет диагноза диабет, но от голода начинают трястись руки, темнеть в глазах и болеть голова. У кого такие симптомы бывают - те меня поймут.
История возникновения кремлевской диеты покрыта неким ореолом таинственности. Она была разработана для американских космонавтов, но так и не была ими задействована, потом ее использовали кремлевские политики, но правда это или нет - никто точно не знает. Во многом кремлевская диета пересекается с диетой Аткинса и диетой Дюкана, суть у этих всех диет одна - строгий подсчет съеденных углеводов.
Этапы кремлевской диеты
Этап 1 - Индукция
Самый важный этап любой диеты - запуск процесса похудения. Вот и здесь первый этап - самый важный, строгий и не слишком приятный по количеству ограничений.
В день разрешается съедать не более 20 у.е. (грамм) углеводов.
Основная цель данного этапа - переключить процесс с сжигания углеводов, которые мы обычно потребляем, на сжигание жиров собственного организма с целью получить нужное количество энергии.
При прохождении этого этапа как раз стабилизируется уровень сахара в крови и исчезают симптомы гипоклемии (организм получает много калия с пищей) - слабость, сонливость, упадок сил, вялость и отсутствие энергии.
Запрещенные продукты на первом этапе кремлевской диеты:
- Фрукты,
- Мучные продукты,
- Все крахмалистые овощи,
- Все молочные продукты,
- Орехи, семечки,
- Крупы,
- Сахар, конфеты, шоколад и прочие вкусности.
Разрешенные на первом этапе кремлевской диеты продукты:
- Нежирное мясо, рыба, яйца, птица, субпродукты - любые и в разумных количествах - не килограммами.
- Овощи с пониженным содержанием углеводов и богатые клетчаткой (чтобы нормально работал кишечник и не было проблем с запорами): огурцы, петрушка, салат (зеленый, айсберг), пекинская капуста, шпинат, щавель, укроп, сельдерей - зелень, оливки, чеснок (черемша и головками),
- Грибы,
- Овощи прочие, их объем не должен превышать 1 чашки в день, при условии, что остальных овощей - 2 чашки. Это: зеленая стручковая фасоль, капуста - цветная, кольраби, белокочанная, брюссельская; кабачки и цуккини, баклажаны, лук, авокадо, клубень сельдерея, спаржа, артишоки (это уже не всем по карману и не везде есть, но мало ли, вдруг пригодится).
Общая информация о первом этапе кремлевской диеты
Первый этап очень важен для правильного запуска механизма похудения, он длится от 2 недель и дольше, в зависимости от самочувствия организма. При этой диете надо обязательно пить витаминный комплекс, тк на первом этапе серьезно ограничивается поступление витаминов, а потому кожа может сохнуть и иммунитет может дать сбой.
Заведите дома напольные весы, которые хорошо и точно показывают вес. Не переусердствуйте - взвешивайтесь только 1 раз в день - утром, без одежды, после туалета, до завтрака. Если это успокоит - заведите блокнот, в котором фиксируйте вес и меню на день с подсчетом углеводов. Но без фанатизма, иначе будет срыв.
Важно достаточно пить воды - не менее 2 литров чистой негазированной питьевой воды - не чая-кофе-газировки (которую нельзя), а именно воды.
Помимо ограничений в питании Вы должны тщательно продумать свой рацион, чтобы у вас были 3 полноценных или 4-5 дробных приемов пищи. Нельзя весь день есть одно мясо, а потом прийти и наесться вдоволь салата - от этого не будет толка. Пище должна быть сварена или потушена, жарить не запрещено, но не рекомендуется, ведь мы и так серьезно ограничиваем наш организм.
Из алкоголя можно крепкие спиртные напитки и сухое вино, но надо помнить - алкоголь разжигает аппетит, я бы на первом этапе предпочла обходиться без него по возможности. Тк за рюмкой чая обязательно дает сбой самоконтроль и тянет скушать запрещенку.
Очень тщательно считайте углеводы, читайте этикетки и не ведитесь на то, что написано, что продукт "диетический" - диеты бывают тоже очень разные.
Не употребляйте сахарозаменители, если уж совсем невмоготу - используйте стевию, это натуральный растительный сахарозаменитель.
Заправлять салаты можно лимонным соком, уксусом, растительным маслом. Можно использовать майонез без сахара, я такого не видела - но его можно сделать самой, рецептов в интернете много.
Кофе лучше ограничить, кофеин разжигает аппетит.
За первые 2 недели можно скинуть до 10 килограмм, все зависит от того, какой излишний вес имеется. Можно - всего 1,5 кг, а можно ничего не скинуть - все зависит от особенностей организма и его восприятия этой диеты.
Большой минус - запах изо рта, он появляется ввиду перестройки механизмов сжигания жиров. Что я могу сказать - найти какое-то средство, которое индивидуально спасет или забить на некоторое время на данное неудобство.
После окончания первого этапа, если темп похудения вас устраивает – переходите ко второму этапу .
Этап 2 кремлевской диеты - Активное похудение
Данный этап длится довольно долго - организм перестает отдавать нажитый непосильным трудом вес с первоначальной скоростью и за неделю может уходить 250гр или 1-,15кг от силы. Больше и не нужно, иначе состояние станет вялым и плохим. Мы наживали наши килограммы не один год, поэтому скидывать их тоже будем долго, но с тем расчетом, чтобы они к нам не вернулись.
Общая информация по второму этапу
Количество съедаемых в день углеводов не должно превышать 40 у.е. или очков, где как пишется. И нужно не сразу после 2 недель первого этапа переходить на 40 у.е., а постепенно, добавляя в неделю по 5 у.е.
То есть с третьей недели Вы питаетесь в день не по 20 у.е., а скажем по 21 у.е. - 22 у.е. - 22 у.е. - 23у.е. - 24.у.е. - 24у.е. - 25 у.е. (с понедельника по воскресенье). И так доводите объем потребления углеводов до 40 у.е. Если Вы начнете набирать вес - ограничьте потребление у.е. и найдите свой индивидуальный баланс.
И помните, эта диета сильно нагружает почки, нужно пить больше воды, чтобы все шлаки выводились из организма - не менее 2 литров воды употреблять в день.
Мы вводим в рацион постепенно продукты, запрещенные на первом этапе: молочные продукты (молоко, сыр и творог станут верными друзьями на втором этапе кремлевской диеты), овощи, затем орехи, семечки и фрукты - ягоды.
Крахмалы и сахара запрещены, как и на первом этапе, да и вообще, с жизнью на кремлевке они не сочетаются, о них лучше забыть, по крайней мере - о конфетах, шоколаде, мармеладе и сахаре.
Основная задача на втором этапе кремлевской диеты — продолжая худеть, начать постепенно увеличивать потребление углеводов, при этом расширяя свой рацион. Необходимо дополнить меню продуктами, несущими пользу для здоровья и содержащими максимум полезных нутриентов. Также мы продолжаем принимать поливитаминный комплекс, чтобы компенсировать недостаток витаминов в рационе.
Со второго этапа вводится физическая нагрузка. На первом этапе физкультурой будет сложновато заниматься, по себе знаю, а потом, когда он перестроится уже немного на новый лад и начнет сжигать внутренние жиры, энергии значительно прибавится и захочется двигаться.
Есть разные тренировки, подберите себе то, что по душе. Но физкультура обязательно нужна, тк кремлевка активно сжигает не только жиры, но и мышцы, организм жиры старается не отдавать до последнего, так уж мы устроены - это соц запасы на время возможной голодовки, а диета - повод эти запасы удерживать до последнего. Поэтому поддержание мышечного тонуса во время любой диеты - очень важно.
На втором этапе кремлевки можно побаловать себя кусочком сладкого перца, несколькими орешками в день, плавленым или твердым сыром, кофе с молоком или сливками.
Если невмоготу без сладкого - включите в ежедневыный рацион утром 1 чайную ложку меда с парой грецких орехов - очень полезно и вкусно, а закусить лимончиком - так вообще.
Второй этап длится несколько месяцев. Постепенно заветные килограммы на линеечке станут реальностью и мы перейдем тогда к третьему этапу.
Этап 3 кремлевской диеты - закрепление результатов
Этот этап длительный - я советую его растянуть месяца на 3-4. Основная цель уже достигнута и вес, его большая часть - сброшена. теперь нужно удержать и закрепить полученные результаты, добив остатки нескинутой массы.
В день число у.е. не должно быть больше 50. Опять же - не сразу, а добавляем углеводы постепенно, в течение недели, на 1-2 очка в день.
Что можно вводить из продуктов на третьем этапе
- Овощи с высоким содержанием крахмала: батат, морковь, свекла, зеленый горошек, картофель (желательно - молодой).
- Орехи: миндаль, арахис, кешью, кедровые орехи, орех пекан, фисташки, грецкие орехи, кунжут, тыквенные семечки, подсолнечные семечки.
- Бобовые: фасоль любого вида, чечевица.
- Фрукты и ягоды: вишня, виноград, яблоко, клубника, персики, киви, дыню, арбуз, грейпфруты.
- Крупы: рис, овсянка, гречка, перловка.
В общем - рацион достаточно богатый и внимательно вводя продукты, опытным путем вы установите, что для вашего организма хорошо, а что - не нужно употреблять, тк ведет к задержке жидкости в организме и как следствие - привесу.
На третьем этапе кремлевской диеты Вы достигнете того веса, который нужен и желателен.
После того, как этот этап пройден, остается последний - четвертый этап диеты.
Этап 4 кремлевской диеты - удержание
Этот этап кремлевской диеты длится всю оставшуюся жизнь, и кремлевка в ее не столь жестком проявлении - не хуже и не лучше любой нормальной сбалансированной системы питания.
Общие принципы четвертого этапа кремлевской диеты
Основное правило - число углеводов не должно превышать 60 у.е. в сутки.
Можно добавлять различные фрукты, делать свои сочетания продуктов и разгрузочных дней, но важно сохранять правило - считать углеводы. Ни в коем случае - не расслабляться и не начинать кушать сладкое в большом количестве. Помните, как было тяжело и плохо на первом этапе - вот и я помню, и не уверена, что хочу это опять повторить. Лучше уж не есть много сладкого))).
Раз в неделю я устраиваю себе разгрузку, особенно - если позволю выпить пива в компании. Прекрасно справляется с разгрузкой творог, молокочай и мясо. Но чаще раза в неделю разгрузку не делаю - ведь здоровье превыше всего!
Девочки, любите себя, занимайтесь собой, будьте стройными, красивыми и счастливыми! Удачи в похуделках!
Пишите отзывы о Кремлевской диете и свои наблюдения по каждому этапу - буду очень признательна за живое общение на сайте!
Читайте также:
Травяной чай - малина, смородина, земляника
Уход за лицом - глубоко очищаем кожу
Женские сериалы - топ 10
Уход за редкими и тонкими волосами
Восстанавливаем микрофлору кишечника
Комментарии
Я на ней скинула лишних 5 кг всего за полмесяца. Дополняла еще домашними тренировками. Включала видео с ютуба и занималась! Пототм бросила, т. к. надоело. Теперь хочу снова заняться фигурой, снова расплылась((((( ((хочу скинуть 10 кг и подтянуть мышцы.
Предлагаю сесть на нее и делиться впечатлениями и менюшками, там все же питание не сильно разнообразное.
И чай-кофе тоже пью с молоком и никак иначе.
Но на первом этапе ни в коем случае нельзя обходиться одними белками - нужны овощи обязательно - салат, дайкон с майонезиком или сметаной, кабачки, огурцы и помидоры (немного). Я делала шопский салат с овощами и брынзой - очень выручает - он сытный.
Чтобы не было запаха изо рта, проблем со стулом - нужно есть овощи обязательно. Фрукты - факультативно, их не рекомендуют, но 1 яблоко в день я считаю - съедать можно и нужно. Плюс - вода от 2 литров в день - чтобы вымывались все бяки из организма.
Кстати, климакс - это не так страшно, проконсультируй тесь с эндокринологом, возможно врач назначит какие-то таблетки, которые помогут держать в норме гормоны и вес.
1,5 - 2 литра молока вылить в кастрюльку и подогреть примерно до 70 градусов. Молоко должно быть очень горячим, чтобы чай заварился, но не кипеть. В нагретое молоко положить 3-4 столовых ложки зеленого чая. Я беру хороший чай без ароматизаторов, многие любят с ароматом жасмина, например - кому как нравится. Размешать чай с молоком, накрыть кастрюлю крышкой и сверху теплым полотенцем и оставить настаиваться на 20 минут. Затем - процедить. Если мне лениво - я вытаскиваю чаинки шумовкой.
На завтрак советую сразу выпить 2 кружки такого горячего напитка в смеси с кипятком - тогда не будет хотеться кушать.
Употреблять молокочай нужно по желанию в течение дня до 6 вечера. И также в течение дня пить чистую воду.
По своему опыту могу сказать, что бегать в туалет я начинаю с 11-12 дня, выпив первые пару кружек чая в 8 утра.
Если вечером совсем невмоготу - съешьте до 6 вечера пару ложек творога или 1 яйцо - это усмирит голод.
В целом Дюкан, Аткинс и кремль очень похожи - это белковые безуглеводные диеты с небольшими нюансами. Суть приемов пищи примерно одна.
Рада, что есть уже маленькие успехи в похудении, надеюсь, что дочка поправилась и с ней все в порядке.
По сыру скажу следующее - в них во всех примерно одинаковое количество углеводов, а т.к. на кремлевке достаточно жесткий рацион, смысла выбирать малокалорийные и невкусные сыры я не вижу. Потому ем обычно те, которые мне нравятся - от эмменталя, пармезана и гауды до сыра с плесенью и бри - все равно сыра много не съесть, ну максимум 50гр.
В льняной каше совсем другое кол-во углеводов на 100гр - больше 40 у.е. - все каши из рациона убираем. Можете себе позволить столовую ложку пшеничных отрубей, залитую стаканом кефира в сутки - в отрубях примерно 14 гр углеводов на 100гр.
Творога я ем примерно 120гр. каждое утро, молока - доливаю в чай, ну не знаю сколько - чуть-чуть. Кефир и сметану почти не употребляю, думаю, что стакан в день не повредит.
Отруби овсяные содержат много углеводов, пшеничные и клетчатка - меньше, семена льна - очень высоко калорийны, поэтому их пока нужно исключить.
Если есть вопросы - пишите, не стесняйтесь, я помогу, что знаю, - расскажу. На завтрак хорошо еще готовить омлеты, яичницу, с ветчиной, помидором, зеленой фасолью - это и вкусно и по системе разрешено.
Ветчину лучше есть натуральную, в которой меньше сои и прочих вкусовых добавок, фрукты самые безобидные - яблоки, от них и стул хороший, и витаминов много. Зимой, само собой - по 1 мандаринке съедать можно, или половинку апельсина. Орехи я почти не ем, поэтому не могу особо сказать ничего, я их в смеси для иммунитета использую, с лимоном, эхинацеей, чесноком и медом.
Ягоды - надо смотреть таблицу углеводов, если позволяют - кушайте на здоровье).