Новый год своими руками - готовим салаты и украшения

Новый год своими руками

Как-то очень незаметно, с каждым днем приближается мой любимый праздник - Новый год. Я очень люблю зиму за ее белоснежный наряд, яркий веселый блеск снега, а также за творческие возможности, которые мы можем проявить в это время, готовя подарки, украшая дом и изобретая различные вкусности. Сложилось так, что до сладкого за новогодним столом у нас дело не доходит, все внимание отдается салатам и холодным закускам, горячим блюдам, поэтому сегодня речь пойдет именно о них - салатах и новогодних украшениях для дома, которые мы будем делать своими руками.

Первым делом, давайте украсим наш дом, чтобы в нем было весело и празднично. Сейчас настолько много различных приспособлений и инструментов для творчества, что захватывает дух. Можно расписать красиво обыкновенные бутылки с шампанским и они станут оригинальным и необычным подарком для друзей или украшением стола перед боем курантов. Можно сшить красивую и необычную козочку - символ года из шерсти и украсить ее вышивкой и шелковыми бантиками, сделать оригинальные объемные игрушки на елку и занять этим детей на несколько дней. Безграничную фантазию можно проявить, работая с соленым тестом - здесь можно сделать целые панно или игрушки на елку, сувениры для соседей и друзей, которые будут неповторимы и дороги тем, кто вас любит. Что бы Вы ни выбрали, поделки на Новый год своими руками - прекрасное времяпрепровождение в кругу семьи.

Самое простое, что можно сотворить самостоятельно или с детьми на выходных - вырезать различные снежинки. Сегодняшний мастер-класс - по изготовлению обыкновенной восьмиугольной снежинки и различные варианты схем для вырезания.

Восьмиугольные снежинки своими руками

Сразу хочу оговориться - мы вырезали снежинки с 8-летней дочкой и я опасалась за ее руки, работая с обыкновенной бумагой. Мой совет - берите тонкую бумагу типа фильтр-пакетов для кофе или типа папиросной бумаги, или делайте снежинки шестиугольными, это будет для детей более безопасно.

Заготовка для восьмиугольной снежинки

Итак, для изготовления восьмиугольной снежинки нам понадобится лист бумаги квадратной формы. Если у Вас бумага формата А4 - сложите ее так, как показано на фотографии.

Делаем восьмиугольную снежинку  Делаем из бумаги квадрат для снежинки

Обрезаем лишний кусок бумаги и получаем квадрат, свернутый по диагонали до треугольника. Теперь берем этот треугольник и еще раз сворачиваем его пополам по длинной стороне.

Восьмиугольная снежинка - сворачиваем из квадрата треугольник  Сворачиваем треугольник по длинной стороне пополам

Теперь загибаем бумагу еще раз так, как показано на фото и обрезаем лишнюю бумагу сверху. Наша заготовка для восьмиугольной снежинки готова.

Загибаем бумагу для восьмиугольной снежинки  Заготовка для восьмиугольной снежинки

Снежинка зиг-заг

Очень красивая снежинка, изящная и легкая. Нарисуем карандашом приблизительно вот такую схему, а затем - вырежем аккуратно ножницами.

Снежинка зиг-заг схема  Снежинка зиг-заг вырезание

Снежинка зиг-заг своими руками

Снежинка бабочки

В зависимости от рисунка на крылышках и их объемности бабочки могут иметь различный размер и форму крыльев. Фантазируйте, используя восьмиугольную заготовку для снежинок и рассчитывая на свои силы при вырезании.

Снежинка бабочкасхема  Снежинка бабочка вырезание

Снежинка бабочки своими руками

Снежинка Легкость

Очень ажурная и невесомая снежинка, смотрится красиво и необычно.

Снежинка легкая схема  Снежинка легкая - вырезание

Снежинка легкость своими руками

Круглая снежинка

Это также восьмиугольная снежинка, но делается она немного по-другому. Чтобы приготовить заготовку для такой снежинки, нам понадобится лист формата А4, круглая тарелка под размер листа и ножницы с карандашом. Кладем тарелку на лист и обводим круг. Можно, конечно, использовать циркуль, если он есть.

Заготовка для круглой снежинки  Заготовка для круглой снежинки

Теперь аккуратно ножницами вырезаем круг и сворачиваем его пополам.

Вырезаем круг для снежинки  Сворачиваем круг для снежинки пополам

Затем - еще дважды сворачиваем бумагу, чтобы получить заготовку из восьми секторов.

 

Рисуем карандашом произвольный рисунок, какой захочет видеть наша фантазия, а затем - вырезаем и расправляем очаровательную круглую снежинку.

Круглая снежинка схема  Круглая снежинка

Не стремитесь в точности повторить схемы, каждая снежинка - индивидуальна и неповторима, как и мы сами!

Новогодние салаты на праздничный стол

Какой Новый год без салатов и закусок? С них начинается любое застолье и будучи на столе первыми, они задают своей красочностью и вкусом тон всему празднику. Традиционно, на нашем столе присутствуют заливное, сельдь под шубой, оливье, салат с курицей и грибами, а также очень вкусные сырные рафаэлло. Если Вы не хотите обычных салатов, а ждете от Нового года чего-то новенького и "с перламутровыми пуговками", посмотрите специальный раздел салаты на Новый год, в котором Вы найдете массу необычных и интересных рецептов, дающих простор фантазии и творчеству. Главное при этом - готовить с хорошим настроением, и тогда все получится отлично!

Сельдь под шубойСельдь под шубой

Не буду перечислять точное количество ингредиентов, потом я подробно распишу отдельный рецепт сельди под шубой. Здесь я обозначу только принципы и последовательность, при которой данный салат всегда будет воздушным, нежным и вкусным.

Во-первых, кладем минимум картошки. Только чтобы "показать" ее наличие.
Во-вторых, все ингредиенты натираем на крупной терке на весу прямо над салатником. Тогда они не помнутся и не слежатся, а салат будет нежным и воздушным.
В-третьих, кладем тертое яблоко - оно придает сельди отличный вкус и аромат, дает легкую сладинку и кислинку.

Слои салата сельдь по шубой:
- Сельдь;
- Яйцо, размятое вилкой или толкушкой в чашке;
- Майонез;
- Картофель на терке;
- Майонез;
- Мелко порезанная луковица (можно зеленый лук перьями);Сельдь под шубой рулет
- Морковь на терке;
- Майонез;
- Яблоко без кожицы на терке;
- Майонез;
- Много натертой свеклы; - Майонез, затем - зелень для украшения

Если Вы хотите удивить друзей - подайте данный салат в виде рулета, используя для заворачивания пищевую пленку и выкладывая на нее слои в обратной последовательности.

Салат оливьеОливье классический

Для салата оливье все ингредиенты режутся некрупными одинаковыми кубиками (только лук режется более мелко, чтоб не слишком ощущался).

- Отвариваем до готовности картофель, морковь и яйца. Овощи я варю в мундирах или запекаю в духовке, тогда вкус более насыщенный.
- Нарезаем картофель, морковь, яйца, лук, докторскую колбасу и соленые огурцы.
- Добавляем консервированный сладкий горошек (лучше брать самый мелкий и сладкий);
- Добавляем соль и майонез;
- Перемешиваем и украшаем зеленью.

Оливье готов - просто и вкусно.

Сырные шарики Рафаэлло Сырные шарики "Рафаэлло"

Очень вкусная и оригинальная закуска, многие дети не любят салаты, а вот эти шарики сметают со стола за милую душу. Дополнительный плюс: эта закуска всегда является украшением стола, она очень оригинальная, а подача рафаэлок на листьях зелени превращает домашнее застолье в роскошный банкет.

Рецепт очень простой, делаются такие сырные шарики минут за 15-20.
- Натираем на мелкой терке мягкий остренький сыр с выраженным вкусом и сваренные вкрутую яйца;
- Пропускаем через давилку чеснок - пару зубчиков;
- Мелко дробим грецкие орехи;
- Смешиваем эти ингредиенты, добавляем майонез и соль, чтобы масса была густой.
- Лепим из данной массы шарики;
- Обваливаем каждый шарик в натертых на мелкой терке крабовых палочках.

Любители остренького могут положить внутрь оливку, фаршированную рыбкой. Перед подачей на стол сырные шарики нужно охладить ( два часа в холодильнике под пищевой пленкой - достаточно).

На сегодня - все. Продолжение новогодней темы обещаю в ближайшее время. А пока собирайте рецепты в свою копилочку, вырезайте снежинки и готовьтесь к прекрасному и светлому празднику - встрече Нового года!

Всем хорошего настроения, с Вами была я, Анна. Читайте меня почаще, вступайте в мою группу ВК, присылайте свои рецепты вкусных блюд с авторскими фото, я их обязательно опубликую от Вашего имени! Если хотите сделать приятно - поделитесь ссылкой на рецепт в соц сетях, тогда я буду знать, что мои рецепты Вам не безразличны.)))

Смотрите также:
Бисквитный рулет с клубникойБисквитный рулет с клубникой             Буженина в духовкеБуженина в духовке
Макаруны рецепт с фотоМакаруны - рецепт с фото                     Салат с курицей и грибамиСалат с курицей и грибами


ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!



Комментарии  

Vladddd
0 # Vladddd 2014-12-31 07:38
Во первых с наступающим новым годом! Во вторых блюда у Вас получились очень красиво оформлены, надо обязательно попробовать. Я обычно делаю салаты на новый год просто в большой кастрюле, и потом раскладываю гостям уже в тарелки :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать | Сообщить модератору
Анна-автор
0 # Анна-автор 2014-12-31 08:29
Спасибо большое, и Вас с наступающим праздником!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать | Сообщить модератору

Добавить комментарий

Просьба уважать участников беседы и посетителей. Нецензурные комментарии и не относящиеся к беседе - будут удаляться.


Защитный код
Обновить


Кухонный таймер