Милые хозяюшки, сегодня я хочу обратить внимание на рецепт приготовления тефтелей диетических на пару. Наверное у каждого из нас были дни, когда хочется чего-то легкого и не жирного, не жарить, не запекать, а покушать как в детстве, когда нам готовили мамы и бабушки паровые котлетки и тефтели, с любовью и заботой о нашем желудке. Вот сегодня мы и приготовим такие вкусные, сочные и диетические тефтели на пару с фаршем и овощами. Я добавила еще кус-кус, если не любите его - кладите немного подваренный рис.
Чтобы приготовить диетические тефтели на пару нам понадобится:
- фарш свинина-говядина нежирный - 600гр.;
- морковь - 1 шт. (крупная);
- кус-кус - 2 ст.л.;
- лук-порей или репчатый - 1 шт.;
- 1 яйцо;
- соль и черный перец - по вкусу.
Подготовим продукты. Фарш у меня нежирный, морковка и лук - свежие и сочные, тефтели получатся на славу - весьма диетические).
Лук-порей режем полукольцами. Он протушится в тефтелях и торчать в разные стороны не будет. Морковь натрем на крупной терке.
В большой миске соединяем мясной фарш, морковь, кус-кус, лук, яйцо, соль и перец по вкусу. Вымешиваем фарш до однородности.
Мокрыми руками (так фарш не прилипает к ладоням) лепим примерно одинаковые колобки. За счет яйца фарш хорошо держит форму. Выкладываем шарики диетических тефтелей на тарелку. Я варила их на мантышнице, в кастрюле на пару, мне очень понравилось, советую. По времени готовка на пару заняла ровно час.
Вот такие симпатичные диетические тефтели получились в итоге. Очень нежные, сочные, ароматные, они понравились и дочке, и мужу, на следующий день я готовила похожие тефтели в молочном соусе, которые чуть более калорийные, чем эти, но тоже всем пришлись по вкусу. Вот такое блюдо из фарша, которое готовится легко, быстро и всем по вкусу. Приятного аппетита!
Подавала я их с отварной гречкой - в общем, сплошная польза.
Всем хорошего настроения, с Вами была я, Анна. Читайте меня почаще, вступайте в мою группу ВК, присылайте свои рецепты вкусных блюд с авторскими фото, я их обязательно опубликую от Вашего имени! Если хотите сделать приятно - поделитесь ссылкой на рецепт в соц сетях, тогда я буду знать, что мои рецепты Вам не безразличны.)))
Смотрите также другие рецепты из фарша:
Ленивые голубцы в духовке 
Тефтели с подливой "Строганофф"
Перец фаршированный мясом и рисом 
Фарш с баклажанами
Комментарии