Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Один из немногих рецептов, над которыми я долго думала, выкладывать или нет, - салат с крабовыми палочками. Но, посмотрев на те рецепты, коими изобилует интернет, я поняла, что он не настолько прост, как мне казалось и заслуживает свое почетное место на кулинарной полке. Мы готовим салат с крабовыми палочками весьма часто, у меня его очень любит муж, а уж на праздничном столе плошечка такого салата у нас есть всегда. Рецепт был опробован еще в перестроечные времена и сохранился в неизменном виде поныне, так что его с уверенностью можно назвать уже классикой жанра. С кукурузой будет этот салат или нет - решать Вам.

Чтобы приготовить салат с крабовыми палочками нам понадобится:
- крабовые палочки (лучше Vici) или крабовое мясо - 250гр.;
- рис пропаренный длиннозерный - 1 стакан;
- майонез неострый - 200-220гр.;
- кукуруза сладкая - 3 ст.л. на украшение;
- яйца - 5 шт.;
- петрушка - пара веточек для украшения.

Подготовим продукты для салата. Рис отварим в большом количестве подсоленой воды, затем - сольем лишнюю жидкость через сито, а рис - остудим. Важно верно выбрать вид риса для этого салата - нам нужен или сорт Жасмин, но здесь его важно не переварить, чтобы он не стал кашей, или можно взять традиционной пропаренный рис и отварить его до почти полной готовности. Яйца необходимо сварить вкрутую. Чтобы яйца не трескались при варке, их необходимо класть в воду теплыми (комнатной температуры) и варить в сильно соленой воде.

Подготовим продукты для салата с крабовыми палочками

Крабовые палочки или мясо для салата режем достаточно мелко. Перемешиваем с рисом. Из крабовых палочек вообще можно приготовить много вкусных блюд, у меня уже есть на сайте вкусный омлет с крабовыми палочками, теперь - салат, и будет еще много разных рецептов, подписывайтесь на обновления и будете всегда в курсе самого вкусного.

Режем крабовые палочки для салата  Перемешиваем рис с крабовыми палочками

Яйца мелко режем кубиками и добавляем в салат с крабовыми палочками.

Яйца режем кубиками и добавляем в салат из крабовых палочек

Сверху выкладываем майонез. Здесь есть небольшая хитрость: рис у нас получился сухой, пока салат будет настаиваться, рис впитает максимум влаги из майонеза. Поэтому, я рекомендую в качественный густой майонез предварительно добавить 3 столовые ложки теплой кипяченой воды и перемешать до однородности, а потом уже добавлять такой разведенный пожиже майонез в салат. В таком случае у нас будет достигнута нужная сочность блюда. Если же кладете жидкий майонез, то просто можете положить его чуть побольше или добавить сока из банки с кукурузой - тоже будет очень вкусно.

Добавляем в салат с крабовыми палочками майонез

Солим по вкусу и перемешиваем до однородности. На этом этапе можете добавить кукурузу, но у меня супруг ее не жалует в данном салате, поэтому я ее использую только для украшения, а потом съедаю сама, уже смешивая индивидуальный салат в тарелке. Украсьте салат с крабовыми палочками по своему выбору, я использовала веточки петрушки (она кстати гармонично здесь вписывается по вкусу). Зернышки кукурузы, хаотично разбросанные по центру салата, тоже добавляют ему яркости.

Салат с крабовыми палочками

Прошу к столу, приятного аппетита!

Всем хорошего настроения, с Вами была я, Анна. Читайте меня почаще, вступайте в мою группу ВК, присылайте свои рецепты вкусных блюд с авторскими фото, я их обязательно опубликую от Вашего имени! Если хотите сделать приятно - поделитесь ссылкой на рецепт в соц сетях, тогда я буду знать, что мои рецепты Вам не безразличны.)))

Смотрите также другие рецепты салатов и закусок:
Салат с курицей и грибамиВкусный салат с курицей и грибами  Винегрет и другие салаты из свеклыСалаты из свеклы
Салат с капустой и огурцомСалат с капустой и огурцом                Баклажаны закусочные канапеБаклажаны закусочные


ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!



Добавить комментарий

Просьба уважать участников беседы и посетителей. Нецензурные комментарии и не относящиеся к беседе - будут удаляться.


Защитный код
Обновить


Кухонный таймер