Мидии с чесноком

Мидии с чесноком

Наступили в Болгарии весенние деньки и в продаже в рыбных магазинах появились свежие мидии. Поэтому сегодня я расскажу о том, как вкусном и невероятно быстром рецепте приготовления мидий - с чесноком. Блюдо прекрасно само по себе, богато белком и омегакислотами, а еще такие мидии с чесноком - прекрасная закуска под пиво. Под этот рецепт мидии нужны свежие и в скорлупках, чищенные замороженные - не подойдут.

Для приготовления нам понадобится:

- Мидии - 2,3 кг.
- Чеснок - 4-5 зубчиков;
- Оливковое масло - 2 ст.л.;
- Приправа для рыбы или морепродуктов - 2 ст.л.;

 

Этот рецепт дан для свежих мидий в раковинах, если у Вас в наличии есть их замороженное мясо, очень советую приготовить наивкуснейшие мидии в сливочном соусе с картофелем.

Этап 1.

Промоем наши мидии, удалим водоросли, сложим в широкую большую кастрюлю (надо, чтобы при открытии створок мидии не вылезли из кастрюльки) и подготовим все ингридиенты, чтобы были под рукой, тк процесс готовки очень недолгий.

Этап 2.

Ставим нашу кастрюлю с мидиями на максимальный огонь на комфорке, добавляем 1/3 стакана воды, доводим до нагрева (минуты 3-4 на быстрой электрической комфорке), добавляем оливковое или растительное масло, соль и приправу. Хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и через 3-4 минуты добавляем порезанный чеснок.

Далее - смотрим по готовности. Когда мидии откроют створки и начнут источать превосходный аромат морепродуктов - можно их снимать с огня и подавать на стол. В целом я готовлю мидии с чесноком не дольше 15-20 минут, они получаются вкусные, нежные, сочные.

Мидии с чесноком рецептЭтап 3

Приятного аппетита! Видите, в кастрюльке все мидии открыты, внутри - нежное мяско, сочное и ароматное, пора звать к столу своих близких.

 

 

 

С Вами была Анна

 

Читайте также:

Домашний лимонад - грейпфрут, имбирь и мед
Домашний лимонад - вкусно, быстро, натурально
Маска для лица - банан и молоко
Паста с мидиями


ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!



Комментарии  

MyTaste Беларусь
0 # MyTaste Беларусь 2014-04-29 13:23
Здравствуйте,
Мы рады сообщить Вам, что всемирная система поиска кулинарных рецептов MyTaste доступна теперь и в Беларуси.
Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь , а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества интернет-пользователей.

Чтобы присоединиться к MyTaste.by, достаточно перейти по ссылке

www.mytaste.by/.../

С уважением,
Администрация MyTaste.by
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать | Сообщить модератору
Анна
0 # Анна 2014-04-29 13:28
Цитирую MyTaste Беларусь:
Здравствуйте,
Мы рады сообщить Вам, что всемирная система поиска кулинарных рецептов MyTaste доступна теперь и в Беларуси.
Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь, а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества интернет-пользователей.

Чтобы присоединиться к MyTaste.by, достаточно перейти по ссылке

www.mytaste.by/.../

С уважением,
Администрация MyTaste.by

Спасибо) обязательно загляну к Вам на огонек, люблю готовить вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать | Сообщить модератору

Добавить комментарий

Просьба уважать участников беседы и посетителей. Нецензурные комментарии и не относящиеся к беседе - будут удаляться.


Защитный код
Обновить


Кухонный таймер