Макароны по-флотски

Макароны по-флотски с фаршем

Закрутилась я перед компьютером, осваивала премудрости разные и когда поняла, что хочу есть - ничего окромя фарша под рукой не было. В итоге - быстренько сделала макароны по-флотски. Ну если есть в доме фарш, то и макароны найдутся, я надеюсь. Рецепт очень простой, родом из нашего детства. Макароны с фаршем по-флотски раньше были частым гостем в нашем доме, ведь мясо покупали не то, какое хочется, а то - какое попадалось, а бывало его туши не туши - жесткое, вот на помощь приходила мясорубка, сильные мускулы и потом в итоге получался вполне съедобный фарш для котлет или вот таких вкусных и простых макарон.

Для приготовления макарон по-флотски нам понадобится:

- фарш, у меня была смесь свинина+говядина 60х40 - 500гр.
- 3 крупных луковицы;
- макароны - 300гр.;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло - 4 ст.л.

Лук режем мелко и обжариваем до золотистого цвета в разогретом подсолнечном масле. Как поджарится лучок - выкладываем туда фарш и постоянно разбивая комочки и помешивая, добиваемся однородных мелких кусочков фарша. Жарим без крышки на среднем огне (у меня на 4 из 6 делений). Когда обжарится немного - солим, перчим, добавляем специи, кто какие любит.

Пока жарится лук (до фарша) - ставим кастрюльку с водой на огонь, чтобы закипела - я 2 л воды наливаю, чтобы потом не думать - придется доливать или нет.

Как закипит водичка - солим и высыпаем макароны, варим их, убавив огонь до половины, до готовности (минут 15, зависит от макарон и муки, из которой они сделаны).

У меня совпало так, что, когда я слила макароны, фарш уже поджарился и был готов. Сливаем макароны через сито и смешиваем с готовым фаршем.

Выключаем комфорки и оставляем наши макароны по-флотски минуты на 3-4 настояться, а затем - приступаем к трапезе! Ведь правда - это быстрый рецепт?!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Смотрите также рецепты с фото:
Окорочка в медовой горчицеОкорочка в медовой горчице   Тушеная говядина - вкусный рецептТушеная говядина - вкусный рецепт
Запеканка с фаршем и макаронамиЗапеканка с фаршем и макаронами   Рис с тушенкой - быстро на ужинРис с тушенкой и другие варианты быстрого ужина



 


ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!



Комментарии  

Д-бомж
0 # Д-бомж 2014-09-02 13:06
Макароны по флотски, это блюдо будет мне всегда напоминать золотую пору моего детства, не скажу почему, если спросите вы.... Просто как-то отпечатолось само собой из прекрасного - далеко :lol: . Быстро, и очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать | Сообщить модератору

Добавить комментарий

Просьба уважать участников беседы и посетителей. Нецензурные комментарии и не относящиеся к беседе - будут удаляться.


Защитный код
Обновить


Кухонный таймер