Рецепты на скорую руку

Не знаю как Вы, а я готовить не слишком люблю, хотя обожаю вкусно поесть. И всегда приходится решать эту дилемму - то ли уступить своей лени и съесть абы что, то ли уступить своим гурманским наклонностям и приготовить что-то вкусное. Со временем накопились рецепты, которые и быстро готовятся, и вкусные. Я ими поделюсь, кому понравится - буду рада услышать отзыв. А если пришлете свой рецепт, да еще с фотографиями - я его опубликую в данной рубрике от Вашего имени.

Беляши, рецепт с фото

В сегодняшнем рецепте с фото я покажу, как приготовить вкусные и сочные домашние беляши с мясом на сковороде. Пошаговый рецепт с подробным описанием процесса, от приготовления теста для беляшей, до их лепки и жарки поможет сориентироваться, а сочные, ароматные и вкусные беляши, приготовленные своими руками, будут достойным результатом нашего кулинарного творчества. Беляши мы будем готовить на дрожжевом тесте, которое никогда меня не подводит, а в начинку положим смесь говядины со свининой и луком.

Куриные крылышки в духовке

Если на даче летом прохладно и идет дождь, не стоит отменять встречу с друзьями, предлагаю приготовить вкусные и ароматные куриные крылышки в духовке в медово-соевом соусе, рецепт которых я сейчас Вам расскажу и покажу как их приготовить на фото. Аппетитные, золотистые, куриные крылышки - отличный повод для застолья с друзьями. Они послужат полноценным вторым блюдом или сытной закуской под пиво - в любом случае, с куриными крылышками Вы всегда будете "на высоте". Каламбур, конечно, но в точку.

Дрожжевое тесто для пирогов и пирожков

Если у Вас еще нет любимого рецепта дрожжевого теста на опаре - прошу ко мне в гости на страничку, сейчас я расскажу и покажу подробно на фото в рецепте, как приготовить лучшее дрожжевое тесто, которое всегда получается пышным и нежным, а выпечка из него вкусная и долго не черствеет. Благодаря этому рецепту, в моей семье беляши, пироги и пирожки стали часто появляться на столе, с этим дрожжевым тестом очень приятно работать и оно всегда отлично получается, ибо пропорции точно выверены и нужно просто первый раз сделать все в точности, как написано в рецепте. Пойдемте готовить!

Соленые шампиньоны

Этим летом бесспорным фаворитом на моей кухне стали соленые шампиньоны, рецепт которых я сейчас Вам расскажу. Наряду с хрустящими малосольными огурцами, соленые шампиньоны – прекрасная закуска для обеда или ужина, а каковы они с отварной картошкой – ум отъешь! Готовятся соленые шампиньоны очень быстро: их можно кушать уже спустя пару часов, но наиболее вкусны они на следующий день, когда настоятся. Смотрите рецепт с фото как приготовить соленые шампиньоны и наслаждайтесь полученным результатом.

Маринованные помидоры с чесноком

В сезон заготовок не могу не остановиться на вкусном и красивом рецепте с фото - сегодня мы будем готовить маринованные помидоры с чесноком и укропом на зиму. Как и вся моя консервация, эти помидоры могут спокойно храниться в комнатных условиях под обычными винтовыми крышками. Я использую минимальное количество яблочного уксуса для маринования овощей, поэтому помидоры получаются сладкими и не слишком острыми. Маринованный чеснок в помидорах также очень хорош и смело конкурирует с ними по скорости исчезания с тарелки. Смотрите рецепт с фото и делайте заготовки со мной - просто, быстро и со вкусом.

Ложная икра из селедки с киноа

Сегодня мы будем готовить необычную селедочную икру. Я пробовала много рецептов с морковью, манкой и готовила фаршмак, но все они оставляли меня равнодушной, ибо икряного духа в них не было. И вот я наткнулась на интересную и популярную нынче крупу - киноа, и с ней у меня ложная икра из селедки вышла идеально и почти правдоподобно. В отварном виде киноа слегка пощелкивает на зубах, что увеличивает ее сходство с икрой, также она хорошо подходит по размеру "икринок". Сельдь для ложной икры с киноа я использовала соленую, с добавлением масла, с маринованной не захотелось пробовать. Смотрите рецепт с фото, надеюсь, такая намазка на хлеб Вам тоже понравится.

Маринованные помидоры с луком на зиму

Маринованные помидоры с луком – отличная закуска под отварную картошечку. В меру острые, маринованные помидоры пропитываются ароматом лука и специй, что придает им особую прелесть. Приготовьте по моему рецепту с фото несколько банок такой вкусной заготовки на зиму и консервированные помидоры с луком станут желанным гостем на Вашем столе.

Салат с консервированной фасолью и грибами

Хочу представить Вашему вниманию простой, но очень вкусный салат с консервированной фасолью и грибами. Легкий в приготовлении, пикантный и сытный, этот салат прекрасно подойдет на каждый день и будет кстати на новогоднем столе или в день рожденья. Его можно приготовить накануне вечером, настоявшись, салат с фасолью и грибами станет только вкуснее. Если заменить майонез на йогурт этот салат можно смело кушать в пост и рекомендовать вегетарианцам. Редкий рецепт салата без мяса, который нравится мужчинам. Смотрим рецепт с фото.

Творожная запеканка с манкой

Если Вы любили в детском садике творожную запеканку, тогда мой рецепт с фото Вам пригодится. Дочка сказала, что мой рецепт запеканки из творога даже вкусней, а она - большой любитель детсадовской еды и поклонник омлетов, суфле и прочих кулинарных изысков, которыми их там кормят. Посему я частенько брожу по интернету в поисках тех самых рецептов и вот, методом проб и ошибок, воспроизвожу рецепты. Творожная запеканка с манкой получилась нежная, но плотная, и разумеется - полезная. Не слишком сладкая, она отлично сочетается со сгущенкой и свежими летними ягодами. Попробуйте приготовить в духовке творожную запеканку по этому рецепту и она Вам обязательно понравится.

Апельсиновые кексы с начинкой из заварного крема

Название говорит само за себя - это очень вкусно, нежно и воздушно. Апельсиновые кексы, в состав которых входит цедра и натуральный апельсиновый сок, а внутри - нежный заварной крем с нотками апельсина, - мечта сладкоежки. Готовится выпечка на редкость просто, хотя и чуть дольше, чем обычные кексы, за счет заварного крема на манке, но усилия и время того стоят. Смотрите рецепт с фото, как приготовить апельсиновые кексы с начинкой из заварного крема.

Шампиньоны по-корейски

Я уже готовила различные овощи по-корейски в домашних условиях, теперь настало время поделиться очередным рецептом. Представляю Вашему вниманию мой вариант маринованных шампиньонов по-корейски. Интересная закуска, которая порадует домашних и гостей, без обилия уксуса, пикантная, в меру острая. Готовится быстро и просто, пошаговый рецепт с фото шампиньонов по-корейски поможет сориентироваться на каждом шаге готовки.

Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель

Вкусная, сочная, ароматная, домашняя лазанья способна покорить сердце любого мужчины. Итальянцы считают рецепт лазаньи достаточно сложным и длительным по времени, но мы воспользуемся готовыми листами для лазаньи и процесс пойдет значительно быстрее и проще. В отличие от покупной, домашняя лазанья получается не жирная и более сочная, я очень советую приготовить такое блюдо на семейный ужин, а рецепт, по которому готовится лазанья, довольно прост и я пошагово расскажу и покажу, как, что и за чем класть. Пойдемте готовить вместе популярное блюдо итальянской кухни.

Кухонный таймер